Mediterranes Slow Food – glutenfrei!

Schlagwort: Grillen

  • Philly Cheesesteak

    Philly Cheesesteak

    Zugegeben, Winterzeit und ein breites Sportangebot im Fernsehen machen es manchmal schwer, uns auf den Fokus dieses Blogs, die mediterrane Küche, zu fokussieren. Auch das heutige Gericht passt auf den ersten Blick nicht dazu. Am Sonntag stehen die Conference Championship Games der NFL an – es geht also um die Entscheidung, wer in den Super…

  • Provenzalisches Lammcarré

    Provenzalisches Lammcarré

    Leider ist unser Roadtrip durch die Provence schon wieder eine Weile her, also versuchen wir heute, uns wenigstens kulinarisch wieder auf den Weg dorthin zu machen. Und jetzt, wo das Wetter langsam anfängt schöner zu werden, wollen wir natürlich auch den Grill wieder aus dem wohlverdienten Winterschlaf holen. Hammelfleisch war über Jahrhunderte in Südfrankreich die…