Wie schon in der Champions League Saison 2024/2025 darf unser Lieblingsverein, der VfB Stuttgart wieder in die Türkei reisen. Damals mussten die Jungs aus Cannstatt Stuttgart bei Fenerbahçe Istanbul antreten. Damals unterlag "Stuttgart International" knapp mit 1:0. In der Saion 2026/2027 geht es wieder nach Istanbul, dieses Mal zum Lokalrivalen Galatasaray. Keine leichte Aufgabe, aber sicher ein spannendes Spiel – für das wir Fans am heimischen Fernseher natürlich gerüstet sein müssen. Wir begeben uns zumindest kulinarisch wieder auf die Reise ins Land der Gastgeber. Für die Zusammenstellung des Menüs haben wir im Discord-Channel des Podcasts VfB STR Unterstützung bekommen.
Eines war von Anfang: Einfach nur einen Döner nachbauen kommt nicht in Frage. Historisch gesehen hat dieser natürlich seine Wurzeln in der Türkei, aber wirklich authentisch wäre das nicht. Aber der Döner bringt uns schon auf die Spur, denn das eigentliche Kebap, auf die das heutige Fastfood zurückgeht, ist eine jahrtausendealte Tradition, der wir nachgehen möchten und ins Zentrum eines Grilltellers nach türkischer Art stellen möchten.
